为传承弘扬徽菜文化，做大做强“绩溪金徽厨”全国特色劳务品牌，培育高素质徽厨技能人才，推动徽菜产业与文旅产业深度融合高质量发展，11月6日，“胡玉美杯”安徽省第六届“金徽厨”烹饪职业技能竞赛在安徽徽厨技师学院顺利举办。
本次竞赛由安徽省烹饪协会、宣城市人社局共同主办，绩溪县人民政府承办，绩溪县人社局、安徽徽厨技师学院、安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司、绩溪县酒店餐饮烹饪协会协办，搭建起全省餐饮行业技艺切磋、人才比拼、创新赋能的优质平台。
大赛设置中式烹调师、中式面点师两大赛项，吸引来自全省各地105名厨艺能手同台竞技。经过激烈比拼，赛事分别评选出中式烹调师、中式面点师赛项一、二、三等奖，以及团体优胜奖、突出贡献奖。按照竞赛规则，获得一、二、三等奖选手分别可领取2000元、1500元、1000元奖金，比赛成绩前40%、符合相关条件的选手，可申请晋升职业技能等级。
宣城市人社局及绩溪县委、县政府相关领导，省烹饪协会、各协办单位负责人出席颁奖仪式，为获奖选手及获奖单位代表现场颁奖。
下一步，市人社局将持续深耕特色劳务品牌建设，以职业技能竞赛为抓手，以赛促学、以赛促训、以赛促评，不断壮大徽厨技能人才队伍，助力技能人才培养和地方产业提质增效。