深秋的风掠过大别山一带，油茶花开的坡岭似落了一身素白。它们不争春、不占夏，偏在百花开尽时凌寒绽放，枝头还稳稳托着饱满的果。一花一果，同枝相依，当地人称“抱子怀胎”。这也恰似今日信阳油茶产业的姿态：一手握住沉甸甸的收成，一手托起正盛放的明天。
10月12日，信阳市召开全市油茶产业发展专题会议，市林业局、市商务局、申信集团、市油茶行业协会、河南联兴油茶产业开发有限公司、5个全国油茶生产重点县有关负责同志及信阳师范大学、信阳农林学院油茶领域专家会聚一堂，共商油茶大计。会议定下调子：统筹推进一二三产融合发展，持续延长产业链、完善供应链、提升价值链，聚力打造全国油茶产业高质量发展示范标杆。
这盘“棋”的落子，始于2019年那个秋天。习近平总书记在信阳考察油茶产业时强调：“种油茶绿色环保，这是促进经济发展、农民增收、生态良好的一条好路子。路子找到了，就要大胆去做。”七年过去，信阳把殷殷嘱托写进大别山，把油茶种成风景，更种成产业：全市油茶种植面积164.38万亩，鲜果产量31.01万吨，茶油产量1.72万吨，年综合产值50.71亿元，这几项数值较2019年分别增长77.42%、162.57%、136.95%、364.38%。
从一粒果到一条链，从一座山到一方富，信阳油茶产业之路，越走越宽。
科技润山：从“靠天收”到“科技种”
油茶曾是“十年树木”的慢产业，信阳却把“慢”字写成了“巧”字。
全市引进长林4号、18号、40号、53号等国家良种，培育豫油茶1号、2号和申林1号、2号等本地品种，2019年以来新造油茶林71.82万亩全部使用良种，改造低产林49.55万亩，鲜果平均亩产从380斤跃升至669斤。
全市建成10个油茶科研平台：大别山实验室、河南省油茶绿色深加工中试基地、河南省油茶生物学与高值化利用国际联合实验室、河南省油茶加工工程技术研究中心、河南省大别山油茶工程技术中心、河南省油茶产业技术创新战略联盟、信阳农林学院大别山油茶学院、信阳市油茶工程技术中心、河南省木本油产品质量监督检验中心（新县）、大别山信锐油茶研究院。其中，大别山实验室揭牌成立，填补油茶领域省实验室空白；河南省油茶绿色深加工中试基地成为首家落户信阳的省级中试基地。
科技的锋芒，照亮商城县。在长竹园乡的繁育基地里，“国家林草乡土专家”丁大国手把手教乡亲们芽苗嫁接，从穗条选择到接口包扎，毫不保留。油茶结果时间从8年至10年缩短到3年至5年，亩产从不足5公斤提升到30公斤以上，最高可达60公斤，“长线收益”变“短线见效”。50多岁的李延华每年这时候都来基地务工：“学习嫁接油茶苗，在家门口就能挣钱，手快的时候一天能拿到两百块，比出去打工省心多了。”
科技还把一颗油茶果“吃干榨净”。光山联兴油茶智慧产业园里，果壳化作肥料回归林地，茶籽饼送入中试车间提取茶皂素，“玉肌汉方”系列护肤品、二酯油等创新产品已经上市。“油茶身上都是宝。”园区负责人陈柱说。新县五马农业科技有限公司把油茶果做成洗发膏、沐浴露、香皂、精油；河南信锐农林公司智能化生产线日加工油茶果超50吨、年加工能力6000余吨，打造出野生山茶油、古树茶油等特色品牌。林下同样“长”出效益：全市油茶林下种养殖40.52万亩，亩均增收1000元，带动21.22万户林农增收；罗山县山店乡推行“油茶+食用菌”“油茶+药材”“油茶+西瓜”“油茶+家禽”等模式，让一亩茶山收获多元收益。
据市油茶行业协会相关负责人介绍，下一步，我市将强化科技创新、赋能产业发展，加强古油茶资源保护利用与基因测序，选育抗寒高产新品种；深化产学研合作，聚焦生命科学与大健康，研发高端精制茶油、医药保健、工业用品等高附加值产品；依托信阳农林学院、大别山实验室等平台，通过科技副总、科技特派员推动校企合作，培养技术人才，提升油茶经营管理水平。
文旅生香：从“卖好油”到“卖好游”
好油要卖出好价钱。专题会议明确：健全质量标准体系，贯通打造区域公用品牌、企业品牌和产品品牌；组织企业抱团参展，对接连锁商超，借力电商直播，让好茶油卖出好销量好价钱。
如今，全市已制定6个油茶标准，“信阳山茶油”区域公用品牌加快打造，茶油注册品牌商标增至43个。“新县山茶油”获得国家农产品地理标志，“商城茶油”获评国家原产地地理标志产品，光山县被授予“国家油茶标准化示范县”。“骆福记”茶油更在法国AVPA世界食用油国际比赛中捧回金奖。市场端，本地秋分籽鲜果均价2元/斤，精制油售价100元/斤至200元/斤，销往北京、上海、广东等地。
而比油更香的，是山间的花。每年霜降过后，光山县司马光油茶园3万余亩油茶林连片成海、如云似雪，被当地人唤作“冬日香雪海”。9公里油茶步道串联3个驿站，1200平方米油茶工坊里飘出古法榨油的醇香，500余米景观栈道蜿蜒林间。如今，司马光油茶园年接待游客超5万人次、生态旅游增收超500万元，光山县年接待茶乡旅游游客超200万人次。商城白沙岭油茶园扎根深山、野性灵动，被游客称为“深山藏花境，岭上遇清欢”；新县黄毛尖沿线云海伴花影，白墙黛瓦点缀青山白花，烟火气与诗意交融。全市已建成油茶主题公园10处，举办油茶花节、油茶采摘节等节庆活动8次，实现由“卖好油”向“卖好游”转变。
文旅的“加法”，正在催生产业的“乘法效应”。在信阳“一核两带十组团”文旅布局中，油茶产业借力“两带”发展机遇，对接市域“两廊”建设，推动大别山北麓生态廊道兼具红色风景廊道功能、淮河生态经济走廊兼具人文旅游水道功能，让油茶花香沿着廊道飘向更远的远方。
重阳节前，信阳日报社老干部党支部联合环宇社区党支部，将“我们的节日·重阳”主题党日活动设在司马光油茶园，老干部们漫步花海，看花果同枝，听一颗油茶果从荒山到“绿色银行”的故事——油茶，正成为信阳递向四方的一张“生态请柬”。
绿富同兴：油茶果铺就致富路
新县周河乡，乡文化站、乡卫生院等空地都变成了临时“晒果场”，褐色的油茶果铺满地面，空气中弥漫着晒透的草木香。“你看这晒场上的果子，颗颗饱满，在乡亲们眼里，这都是‘金豆子’。”五马油茶产业园负责人张泽成捧起一把油茶果，“勤快的人一天能挣好几百块钱，这满山的油茶树，真成了咱们的‘绿色银行’。”五马采取“公司+合作社+基地+农户”模式，保护价收购茶籽、吸纳劳动力就近就业，带动1000余人就业、户均增收10000元以上。全县油茶林面积已发展到37.71万亩，油茶成为老区人民的“幸福果”。
2009年，光山县抓住国家油茶产业发展机遇引种扩面；2011年联兴万亩油茶生态示范基地落地，2017年命名为司马光油茶园。如今，油茶园覆盖7个村21个村民组，光山县油茶种植总面积达36.83万亩。
罗山县油茶基地面积从2020年的11万亩增长到如今的27.39万亩，规模实现大幅增长。山店乡银冲村村民邓志平是党员技术服务队的受益者：“技术帮扶队给我带来了希望，我学到了技术，再把技术教给不会的人，让大家的钱袋子都鼓起来。”
截至目前，浉河区、平桥区、商城县、固始县、潢川县油茶种植面积分别为7.83万亩、1.22万亩、41.48万亩、11.27万亩、0.66万亩。全市油茶产业多点布局、全面开花，发展态势喜人。
花果同枝，生生不息。
从荒山秃岭到“绿色银行”，从“靠天收”到“科技种”，从“卖好油”到“卖好游”，信阳油茶用七年时间完成了一场身位跃迁。下一步，信阳将聚焦产业链条不长、品牌影响力不足、市场销路不畅等问题，建设我国北部拓展区优质油茶高产种植示范高地，创建大别山油茶产业集群创新示范区。推动政府、企业、科研机构协同发力，打通科技成果从实验室走向市场的“最后一公里”。
一树繁花一树金。油茶花不争春夏芳华，独守秋冬清寒，却用最朴素的方式回报这片土地。路子已找准，步履永不停，信阳油茶的下一程，必将繁花漫山致远，硕果兴农富民。