昨天上午9时，吴兴高新区杨溇村百合基地，太湖百合新一季种球开始下地。田埂上，浙江农林大学园艺学院教授、百合发育生物学与种质创新团队负责人吴昀与市农科院园艺所所长赵根、科财处副处长邱芬蹲在田边，察看种球品质，商讨新一季种植新模式。“太湖流域是全国食药用百合主产区之一，太湖百合生于独有的夜潮泥，在全国食药用百合产业中占有一席之地，可以说是‘百合之王’。”吴昀说。
太湖百合是百合科百合属卷丹种，在太湖南岸栽培已逾450年，素有“百合之王”“太湖人参”之称，其花于2001年被定为湖州市花。上世纪80年代，杨溇、伍浦等村几乎家家户户种植，后因种球退化、忌连作、反季节大棚蔬菜冲击，一度濒临灭绝。2017年，市农科院农技人员在吴兴区妙西镇找到10颗原种百合；2018年，“百合重生”计划在吴兴区伍浦村开辟10亩试验田，提纯复壮、脱毒繁育逐项攻坚；2022年，杨溇村从1亩试种起步，今年全村扩至30亩，亩产稳定在500公斤上下。正在播种的村民坦言：“老底子的东西又回来了。”
地还是那些地，种法变了。“百合比较‘娇气’，种起来有些难，比如一块地不能连作、病害较多、产量不多等。”杨溇村党总支书记、村委会主任宋晓峰说，这两年，村里用太湖白百合、油管白葱、白萝卜“太湖新三白”轮作，地力和品质逐渐稳住。“我们今年试点百合与鲜食玉米轮作，进一步压缩空茬期，实现采收后同一块田接续产出。”吴昀回应，她正配合太湖百合生态规模种植课题。
产业链在拉长。宋晓峰算了一笔账，今年太湖百合价格约为每公斤60元，再配上莲子、枸杞、银耳、燕窝做成“燕窝百合莲子羹”，每公斤能卖到320元，附加值翻四五倍，该产品已拿下浙江农业博览会新产品金奖、入选2026年“浙江特色伴手礼”等。今年5月，花期还引来游客3万余人次，市场半径正从湖州向省外延伸。“太湖百合在村里产值已突破100万元。”他说，百合面膜、百合酒等多元化产品正在研发中，明年将面向市场。
下游同步接入。10月13日，市中医药学会、市中医院、湖州现代农业技术学校和中药饮片生产企业等签约共建百合（卷丹）全链条溯源饮片基地，把溯源节点从田间延伸到临床。市中医药学会表示，将依托原产地太湖百合，共同构建“种植—加工—临床”一体化中药材全链条发展新模式。