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匠心传承非遗,技能闪耀赛场——宁波市古林职业高级中学在2026年世界职业院校技能大赛斩获一金一银一铜佳绩

2026/10/07 1.2w 阅读 531 点赞

近日,2026年世界职业院校技能大赛总决赛争夺赛餐饮赛道(中职组)在辽宁沈阳圆满落下帷幕。宁波市古林职业高级中学学生团队凭借作品《十里红妆宴》,在强手如林的赛场上脱颖而出,一举斩获金奖!

本次大赛汇聚了全国各地的顶尖技能学子,围绕餐饮行业的真实生产难题与创新需求展开激烈角逐。古林职高参赛团队由黄佳波、陈昌两位指导老师带队,蔡紫怡、胡婧琪、胡子英、吴忱席四位同学组成。他们携精心打造的《十里红妆宴》出征,将流传千年的国家级非物质文化遗产——十里红妆婚俗,巧妙地融入宴席设计与烹饪技艺之中。作品不仅展现了极高的烹饪专业水准,更赋予了菜品深厚的文化底蕴和独特的艺术审美,实现了传统非遗文化与现代餐饮技能的完美碰撞。赛场之上,面对全国各地的强队,四位同学沉着应战、默契配合。他们以扎实的技术功底、稳定的临场发挥和极具感染力的作品呈现,赢得了评委们的一致认可,最终成功斩获金奖。

这份荣耀的背后,是师生们无数个日夜的辛勤付出。备赛期间,在黄佳波、陈昌两位指导老师的悉心带领下,蔡紫怡、胡婧琪、胡子英、吴忱席四位同学毅然放弃了暑假的休息时光,全身心投入到紧张的集训中。他们反复调试设备、一遍遍打磨作品、一次次推翻重改,精益求精,力求每一个细节都臻于完美。教务处主任仇杏梅老师全程参与讨论,陪同修改作品。正是这份对专业的执着和对极致的追求,让《十里红妆宴》得以在国赛舞台上完美绽放。

此外,今年世界职业院校技能大赛,古林职高还派出了食品加工工艺专业24级高三学生何哲、刘敬天、李海庭、罗小敏组成代表队在仇杏梅老师和魏燕丽老师的指导下参加了食品与粮食赛道(中职组)总决赛争夺赛。赛场上,选手们紧扣食品产业健康化、绿色化发展趋势,围绕食品生产与质量检验的真实作业场景,从配方设计、加工工艺到成品检验进行全流程展示,凭借扎实的专业功底、规范的职业素养和默契的团队协作,从强手如林的竞争中脱颖而出,摘得银奖。

24托育班杨钰儿、孙佳慧、张嘉馨、胡红婷四位同学组成的代表队在王倩老师和俞贝贝老师的指导下参与健康养老与婴幼儿托育赛道,四位参赛同学迎难而上,刻苦训练,克服重重压力,把课堂所学转化为赛场实力。赛场上,同学们沉着冷静、规范操作,以娴熟的专业技能、饱满的精神风貌完成各项竞赛任务,最终收获铜牌。

佳绩的获得,是宁波市古林职业高级中学深耕产教融合、深化赛教融合育人的亮眼成果。学校始终坚持以赛促教、以赛促学,将企业真实项目与传统文化引入课堂。未来,我校将继续以技能大赛为抓手,激励更多职教学子厚植匠心、勇于创新,用精湛的专业技能赋能地方实体经济,书写新时代职教青年的出彩答卷!

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评论 (2)

我
苏
苏州市民2026-03-18 15:30

非常实用的信息,感谢分享!

科
科技爱好者2026-03-18 14:20

这篇文章写得很详细,有帮助!