日前，我市举行“扬州大米”品种选育与展示观摩会。全市育种技术骨干、种业及粮食加工企业负责人、农业农村系统业务人员齐聚田间地头，实地“看禾选种、以田论种”，交流优质稻种植管理经验，为“扬州大米”区域公用品牌培优提质、选优固基。
种业是农业的“芯片”，优良品种是稻米产业提质增效、提档升级的核心支撑。近年来，我市持续深耕水稻育种创新。目前，全市已累计储备7.5万份育种材料，成功创制5300个水稻新品系。本次观摩集中展示105个近年审定的优质水稻新品种，涵盖高产稳产、优质食味、绿色抗病、专用加工等多种类型。
当天，观摩团队先后走进江苏润扬种业、扬州大学广陵院士基地、扬州大学（高邮）种子创新研究院、里下河农科所樊川基地等育种核心基地，察看水稻株型长势、穗粒结构、抗逆性能及田间综合表现，评估新品种推广价值。
在扬大广陵院士基地，“扬大3号”“扬大4号”“扬大7号”等优质新品种集中亮相。其中，“扬大7号”香软米凭借食味佳、丰产性好、抗倒伏、耐高温等突出优势，有望成为支撑“扬州大米”品牌提档升级的核心特色品种。
“扬农粳1218”是由扬大党委书记刘巧泉团队选育的新品种，2026年初入选“适宜扬州炒饭好大米”。“其稻米外观优良、米饭食味佳，是制作扬州炒饭等蛋炒饭的优质用米。氮肥利用效率高、综合抗性较好，适合绿色高效栽培。”扬大（高邮）种子创新研究院相关负责人介绍，“扬农粳1218”是以粒长基因SLG7为目标基因选育的高产优质粳稻，被誉为常规粳稻中的“杂交稻”。
“基地目前试种培育两万余种各类候选种质资源，我们通过优选优势亲本杂交创制变异，经过多年连续定向筛选、稳定品系，最终培育出高产抗病、抗倒性强、食味优良的优质水稻品种。”扬大水稻产业工程技术研究院副教授朱金燕介绍，基地由中国工程院张洪程院士领衔攻关，持续培育一大批性状优良、适应性广的“扬”字头稻种，为本土稻米品质迭代升级筑牢良种根基。
稳产增收，良种为先。在江苏金土地种业水稻展示推广基地，超级稻“金香玉1号”“扬粳3012”“金扬软玉”等优势品种集中展示。同等栽培条件下，各品种的株型结构、成熟周期、抗病能力、抗倒性能、丰产潜力等优劣差异直观可见、可评可比。
“抗倒性稳定性如何？”“后期熟相、落粒性好不好？”在里下河农科所樊川科研基地，观摩团现场细致比对不同品种的长势、穗型、粒型特征，详细询问各品种生育周期、抗病特性、丰产性能及关键栽培技术要点，通过实地研判筛选适配本地、适宜推广的优质稻种资源。
本次观摩活动串联起广陵、江都、高邮等多地育种试验示范基地，完整展现扬州水稻育种、试验、示范、推广全链条体系，为优质品种筛选、规模化推广和品牌化应用搭建了重要平台。
“我们通过系统比对各品种选育历程、品种优势、栽培要点和市场前景，择优筛选适宜大面积推广、市场认可度高、适配品牌打造的优良品种。”市农业农村局相关负责人表示，将持续坚持品种培优、品质提升、品牌打造同步发力，以良种科技创新夯实稻米产业核心竞争力，推动扬州稻米从“种得好”向“产得优、卖得俏、品牌响”加速跨越，持续擦亮“扬州大米”特色农产品公用品牌。