良种培优、科技赋能、绿色种养,筑起了灯塔大米的品质根基。但好稻谷如何变成好商品?过去很长一段时间,灯塔的好稻谷要么低价卖给粮贩子,要么加工粗放、品牌杂乱,优质的原料始终没能转化成优质的商品。这一困局,是怎么打破的?
在东古城水稻种植专业合作社的智能育秧工厂,现代化设施让育秧过程实现了温度、湿度、光照的全程可控。从“看天育秧”到“工厂化育秧”,这一步之变,正是灯塔大米产业链“接力”的第一棒。这里的变化,和“二度出山”的农艺师李静分不开。李静是退休正高级农艺师,本可以在家享清福,却被请回来“救火”。她接手东古城合作社后,力推标准化智能育秧,如今辐射6个乡镇12个村屯、5600亩水田,亩均增产5%到10%。
“过去老百姓都是露天小棚育苗,倒春寒一来,十次有八次烂秧。现在工厂化育苗,不受天气影响,原来45到50天的育秧周期,现在25天就搞定。”李静说。
育苗只是产业链的第一环。随着秋收工作的推进,灯塔市最大的稻米加工企业德强粮谷加工厂与禾谷茂源水稻种植专业合作社的标准化仓储库和晾晒场一起迎来一年中最忙碌的时刻。他们帮周边农户代烘、代储、代加工水稻,再把稻谷加工成精包装品牌米,附加值直接翻倍。秋天收获的水稻卖不卖、什么时候卖,主动权被牢牢掌握在了农户自己手里。
“以前就是卖原粮,一斤挣几分钱。现在做成品牌小包装,一斤毛利能挣到一块钱。”禾谷茂源水稻种植专业合作社负责人田吉忠说。
链条补上了,业态也在延伸。有的合作社还开发了稻田文旅景点,稻田画、采摘园、休闲垂钓区让不少游客慕名而来。从春天插秧、夏天管护到秋天收割,一粒米的价值,就这样从田里一直延伸到了游客的心里。
灯塔市农业农村事务服务中心副主任郎东维介绍,从“育、种、管”到“收、烘、储、加、销、游”,灯塔市已构建起完整的稻米产业闭环,全市已培育稻米相关企业、合作社二百余家。他们还将继续补齐品牌营销和冷链物流等短板,让灯塔大米不仅种得好、加工得好,更要卖得好、卖得远。